29 juillet 2008
Petit craquage
Hé bé!
Ca fait longtemps que je n'avais pas parlé bouffe ici...
La dernière fois que j'ai utilisé cette catégorie c'était le 12 mars où je vous parlais de mon expérience pour le moins surprenante avec la patate douce.
Et pourtant! Je n'ai pas arrêté de manger depuis, sinon vous l'auriez su!
Que nenni, que nenni! Et mon pèse personne saurait en témoigner!
Mais ça, c'est une autre histoire...
Et qu'est ce qui me décide à dépoussierer cette catégorie?
Et bien c'est simple...
Quand certaines partent en vacances en nous laissant pour seule consolation une malheureuse recette de soupe froide au concombre, ou que d'autres nous scotchent à l'écran avec des tartes au chocolat à frôler l'infarctus, ça me donne en vie de partager mes expériences culinaires avec vous, moi aussi.
Et aujourd'hui, j'avais envie de gauffres!
Ah ben voui... il n'en restait plus que 8...
***°°°***
Quand je dis expérience culinaire... comment dire... je ne sais pas suivre une recette.
Déjà, je n'ai jamais le bon ingrédient, ça y'a pas à dire, il me manque toujours un truc.
Et puis il ne faut pas que ce soit trop compliqué, sinon je me perds!
Et puis voui... je ne sais pas faire de gauffres sans recette sous les yeux, c'est comme ça.
Alors j'ai pris la première que j'ai trouvé, une recette W.W., on sait pas pourquoi, mais elle était là. Et je l'ai un peu modifée, off course.
Déjà il aurait fallu du fructose cristallisé... naaan mais franchement vous en avez vous du fructose cristallisé?
Est ce qu'on en trouve dans les supermarchés?
Même dans les supermarchés des petites villes?
Bon enfin voilà... petit comparatif
J'ai ainsi obtenu des gauffres moelleuses et non croustillantes, mais je crois bien que c'est comme ça que je les préfère!
Et vous, vous les préférez comment vos gauffres?
Edit:
Oui...
Je sais.
Ca s'écrit avec un seul -f- : gaufre.
Mais je trouve que c'est plus joli avec 2 -f-
;o))
12 mars 2008
Réfléchir avant d'agir?
Hier je faisais quelques courses.
J'étais au rayon fruits et légumes quand j'ai entendu une dame dire à une autre dame: "Oh regarde des patates douces, c'est super bon ça!"
Hum...
Je vous ai déjà dit que j'étais faible?
Ah oui, c'est vrai, je vous l'ai déjà dit...
Alors bien sûr j'ai acheté 4 patates douces, parce que je me souvenais en avoir mangé et avoir trouvé ça super bon moi aussi. Je suis rentrée, j'ai épluché mes patates, je les ai coupées, puis faites cuire à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite je les ai réduites en purée.
Oui la patate douce est orange, on dirait de la carotte voire de la courge.
Mais au goût rien à voir.
D'ailleurs, impatiente, je goûte...
...
Hum...
Comment dire...
C'est de la patate douce, comme son nom l'indique, donc sucrée. Hé oui bien sûr. Sucrée...
En fait ce n'est pas de la patate douce dont je me souvenais avoir mangé mais de l'igname. D'ailleurs l'igname c'est blanc... et c'est vrai que ça me chiffonnait de voir cette purée orange, mais je n'arrivais pas à dire pourquoi...
Bon alors ce n'est pas mauvais la purée de patate douce. Loin s'en faut, c'est même très bon. C'est juste très sucré et ça n'a juste rien à voir avec l'igname.
Hé hé...
Alors la question que je me pose maintenant, c'est: mais avec quoi est ce que je vais bien pouvoir manger cette purée?! Qui est vraiment super sucrée! En tartine sur les biscottes au petit déj.?
Vous la mangez avec quoi vous la purée de patate douce?
11 décembre 2007
Dessert de saison - deuxième
Vous voulez vraiment que je commente?
Groumph, groumph... huuummm, groumph, groumph... *** ectase...
10 décembre 2007
Dessert de saison
Comme Noël approche, je me lance dans la confection de pain d'épice et je teste plusieurs recettes.
Hier j'ai essayé la celle d'Eryn.
J'ai acheté un mélange d'épices à pain d'épices dans lequel l'anis ressort beaucoup, mais sinon cette recette est simple à faire, rapide et le résultat est très très bon! Miam!!
Prochain essai: la recette de Nelly!
